Benefits of Olives জলপাই এর উপকারিতা

Benefits of Olives জলপাই এর উপকারিতা

জলপাই আমাদের দেশে সুপরিচিত একটি ফল। অক্টোবর-নভেম্বরের দিকে শীতের শুরুতে এর প্রচুর ফলন আসে। বিশেষ করে আচার ও তরকারীর স্বাদ বাড়ানোর জন্য জলপাই বেশ জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণঃ প্রতি ১০০ গ্রাম জলপাইয়ে খাদ্যশক্তি ৭০ কিলোক্যালরি, ৯ দশমিক ৭ শর্করা, ৫৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি।

a) Olives are very high in vitamin E and other powerful antioxidants. Studies show that they are good for the heart and may protect against osteoporosis and cancer.
b) The healthy fats in olives are extracted to produce olive oil, one of the key components of the incredibly healthy Mediterranean diet.
d) Olives are often enjoyed in salads, sandwiches, and tapenades. The average olive weighs about 3–5 grams

এক নজরে দেখে নিই জলপাই এর উপকারিতাঃ
১. জলপাই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
২. রক্তের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে
৩. জলপাইতে প্রচুর আয়রন থাকে যার দরুন যাদের আয়রন স্বল্পতা আছে তাদের জন্য খুব উপকারী
৪. জলপাইতে পর্যাপ্ত পরিমানে ফাইবার বা আঁশ রয়েছে
৫. জলপাই এর এন্টি-অক্সিডেন্ট কোষের সুরক্ষায় কাজ করে
৬. প্রচুর ভিটামিন ই থাকায় জলপাই চুল ও ত্বকের জন্য অনেক দরকারী। ভিটামিন ই ফ্রি রেডিক্যাল ধ্বংস করে ও অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে
৭. জলপাই রক্তশুন্যতা বা অ্যানিমিয়া থেকে প্রতিকার করে
৮. জলপাইতে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, ফসফরাস এর মতো ভিটামিন এর প্রাচুর্য্যর
দরুন এটি খুবই মূল্যবান ফলে পরিনত হয়েছে
৯. জলপাইতে পলিফেনল থাকে। পলিফেনল হলো এক ধরনের প্রাকৃতিক কেমিক্যাল, এটা মস্তিষ্কে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। প্রতিদিন নিয়মিত জলপাই খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি শতকরা ২৫ ভাগ বাড়তে সহায়ক
১০. জলপাই শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যামাইনো এসিড সরবরাহ বৃদ্ধি করে
১১. হাড়ের ক্ষয়রোধ করে, জলপাইয়ের মনো স্যাচুরেটেড চর্বিতে থাকে প্রদাহবিরোধী উপাদান। হাড়ের ক্ষয়রোধ করে জলপাই তেল।
১২. পিত্তথলিতে পাথর জমতে বাধা দেয়: নিয়মিত জলপাই খেলে পিত্তথলির পিত্তরস ঠিকভাবে কাজ করে। পিত্তথলিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা কমে যায়।